স্টেইনলেস স্টীল হ'ল লৌহঘটিত সংকর ধাতুগুলির একটি গ্রুপ যাতে ন্যূনতম প্রায় 11% ক্রোমিয়াম থাকে, এমন একটি রচনা যা লোহাকে মরিচা পড়া থেকে বাধা দেয় এবং তাপ-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যও সরবরাহ করে।বিভিন্ন ধরণের স্টেইনলেস স্টিলের মধ্যে রয়েছে কার্বন উপাদান (0.03% থেকে 1.00% এর বেশি), নাইট্রোজেন, অ্যালুমিনিয়াম, সিলিকন, সালফার, টাইটানিয়াম, নিকেল, তামা, সেলেনিয়াম, নাইওবিয়াম এবং মলিবডেনাম।নির্দিষ্ট ধরনের স্টেইনলেস স্টিলকে প্রায়ই তাদের AISI তিন-সংখ্যার নম্বর দ্বারা মনোনীত করা হয়, যেমন, 304 স্টেইনলেস।